MELOVINJA WIJNIMPORT

Caves de Pomerol

De percelen van Cave les Costières de Pomerols strekken zich uit langs de lagune Bassin de Thau met uitzicht over de Middellandse Zee. De naam verwijst naar de met wijnstokken bezaaide zonneterrassen in het kleine schilderachtige dorpje Pomerol. De kalkklei-bodem samen met het Mediterraan klimaat (warme zomers, zachte winters en zo nu en dan een mistral) resulteert in frisse, levendige, fruitvolle wijnen. Regio Languedoc- Roussillon levert de hoogste wijnproductie in Frankrijk maar staat tevens bekend voor haar kwaliteit en innovatie. Prijs- kwaliteit zet ze de toon en Cave de Costières de Pomerols neemt hierin ongetwijfeld het voortouw. Sinds haar oprichting in 1932 is ze voortdurend verbeterd in technologie tot de innovatieve, doch nog steeds relatief kleine coöperatie van wijnboeren die ze nu is. Het ISO9001 certificaat betuigt bovendien haar toewijding aan het milieu.

De uiterst strenge selectie van druiven en moderne vinificatiemethode van Beauvignac heeft zijn vruchten afgeworpen, zo toont de imposante reeks medailles en eervolle vermeldingen in Gault Millau en de Guide Hachette.