Casas Del Bosque
Casas del Bosque werd in 1993 in de Casablanca Valley opgericht door Juan Cuneo Solari, zoon van een Italiaans immigrant. Hij was één van de eerste om het gebied voor wijnbouw te exploiteren en had een duidelijk doel voor ogen nl. een ‘boutique’ wijndomein met premium wijnen waarbij kwaliteit primeert over kwantiteit. Om deze reden bedraagt de productie vandaag nog steeds slechts 75 000 kisten per jaar.
Momenteel bestaan de productieve wijngaarden in de Casablanca Valley uit 224 hectares, waar men Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah en Pinot Noir groeit. Men heeft bewust voor deze rassen gekozen omwille van het koelere klimaat dat te wijten is aan de –relatieve- nabijheid van de Stille Oceaan. De koude wind vertraagt de rijping van de druiven waardoor het boeket wordt verfijnd en een elegante aciditeit wordt opgebouwd. Dit maakt de regio bovenal zo ideaal voor Sauvignon Blanc en Chardonnay. Niet toevallig is Casas del Bosque in heel Chili een gevestigde naam voor zijn Sauvignon Blanc.
We Accept
BANK